Ножът Swiss Modern Carving Knife реже чисто и безпроблемно всички видове храни, като прави лека работата както  при нарязване на големи късове месо, така и на плодове и зеленчуци. Подобно на всички ножове в колекцията Swiss Modern, той има дръжка със специална ергономична форма, изработена орехово дърво. Топла и естествена, дръжката е напълно уникална и е с геометрична форма, за да придаде гладко и съвременно усещане. Елегантността, функционалността и високата производителност се съчетават в този красив, издръжлив и непреходен кухненски инструмент.